快科技1月24日新闻 据媒体综合报道，随同蛇年新春行将降临，大年夜饭的预订也开端炽热起来。美团数据表现，停止1月23日，该平台上“大年夜饭预订”“大年夜饭餐厅推举”相干搜寻量月环比晋升256%，大年夜饭线上预订量也同比增加305%。值得存眷的是，其平台上的一款标价293元，包括8个菜的预制大年夜饭成为市场爆款，贩卖局面异样火爆，数据表现已达4000+。独一无二，在线下某实体商超，一款售价339元的佛跳墙预制菜产物，也被超市摆放在了所售预制菜中最背眼的地位。据任务职员先容，“近来这款佛跳墙销量很好，食材都展现出来了，以是各人买着释怀。”综合多方情形来看，不论是在线上平台或许线下商超批发，预制菜的贩卖往年仿佛特殊红火，同时商家推出了更多种类、品位的预制菜大年夜饭套餐供主顾抉择。对此，一位业内资深人士表现，现在，预制菜行业能够说是冰火两重天。从政策端来说，国度在鼎力履行推广预制菜，资源端也虎视眈眈地踊跃赋能，工业端更是信念百倍赛马圈地，放慢速率。但在花费端，花费者并不完整接收预制菜，招致做预制菜的餐饮企业如履薄冰。在他看来，“要害的起因就是不国度尺度，固然之前宣布了两个政策指引，包含预制菜不含防腐剂跟全程冷链，然而我感到这还不敷。”值得存眷的是，网友们对文中提到的293元预制菜套餐，也给出了一边倒的见解跟看法。【本文停止】如需转载请务必注明出处：快科技义务编纂：秋白